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探访青岛海上养殖户:一场风能刮掉两百万

www.wfradio.com.cn2020-01-16

近年来,渔民们经常有“大海贫瘠”的感觉。记者们还在开放期间跟踪渔船出海,体验海上货物的稀缺和渔民的艰辛。可以说,如何让海洋变得丰富,如何让人们吃到足够美味的海鲜,一直是困扰公民、学者和政府的一个难题,而海洋农田的开发也是一个非常重要的解决方案。记者最近参观了这座海岛城市的海洋文化,体验了这些普通渔民的艰辛和快乐,也看到了他们在文化模式创新、海鲜新品种引进和品牌意识创新方面的努力。他们中的一些人已经投资了数千万元,现在仍然坚持在这片海域,期待着在这片海域上创业的希望。一些人在穿越全国后回到了海里,讲述了30年的海水养殖历史。

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艰难的风浪之旅

崂山沙子口的南姚河口,是一个美丽的海域和水质优良的海洋牧场。4日10点左右,记者看到小码头上的一些渔民正忙着补网。各种大小的渔船停在岸边。这些船大多是养殖作业船,农民们用它们在海里来回穿梭。这时,迎面而来的矮壮、相貌诚实的男人互相打招呼。记者了解到,他的名字叫江冯冲,目前正在这片海域从事深海养殖。听说江冯冲要在涨潮时视察海上设施,记者决定跟着他去工地看看发生了什么。由于风力约为6级,风浪相当大,江冯冲多次指示记者登船前注意安全,遵守海上指示。

记者和江冯冲登上渔船出发。江冯冲亲自掌舵,他的雇工盛晓峰正朝船头方向拉。当我驶出小河口时,我感到海浪越来越大。小船随着波浪起伏。为了安全起见,记者也直接坐在船舱里。海浪太大了,大约2公里后,冯冲决定在中途的工程船上做一次短暂的修整。所以记者和他一起登上了橙色的铁船,因为它比一艘小渔船大得多,在这里感觉安全多了。蒋冯冲告诉记者:“我花了200多万元买了这个吊篮,专门用来吊网箱,但现在我发现它有了很好的用途。”。当记者问及这种奇妙的用途时,江冯冲笑了笑,但没有回答:“我到了岸边会告诉你的。”

稍作调整后,再次登上船,向渔场前进。但是风浪也越来越大。“我最害怕这样的东南风,”江冯冲告诉记者。在海浪中挣扎了40分钟后,船终于接近了繁殖区。记者在现场看到,当彩车的蓝色桶随着波浪起伏时,彩车上围着黑色的管子,形成一个木筏浮架,浮架上还有一个船舱。小屋占地约4平方米,里面有花生油、盐、酱油等。可以说麻雀很小,有五个器官。“这叫筏文化。下面的笼子里有一些鲍鱼,所以它们可以在工作前在这里得到一些食物。小屋仍然是值班室。在收获季节,他们必须在晚上守夜,以防人们偷窃。”江冯冲告诉记者。

天气不太好。船应该靠在木筏上。由于大风大浪,江冯冲和萧声在20多分钟内多次尝试,都未能靠岸。有一次,船已经站在一边了。这真是生死关头。记者害怕紧紧抓住船舷,害怕离开大气层。风浪越来越大,所以江冯冲决定放弃停靠,安全返回岸边。在路上,江冯冲自嘲地说,“人不能抗拒自然,所以还是小心为好。每次出海,我都觉得自己像是一场生活游戏,尤其是在天气不好的时候。”萧声告诉记者,他来自平度,已经在这里工作两年了。就在这时,船立即进入码头港口。江冯冲和萧声一起抓着舵。当船进港时,通常是最繁忙的时候

由于第一次航行没有成功,江冯冲决定在风浪小的时候第二次出海。但是接下来的几天是暴风雨天气,江冯冲没有采取任何行动。10日下午3点左右,天气终于好转了。记者再次来到南姚河口,看到冯冲在码头上汗流浃背地收拾东西。“别客气,5号的风浪弄断了工程船的绳索,把工程船冲到了岸边。海底有许多岩石,这些岩石在工程船的底部破了几个洞,导致船在进水后下沉。”江冯冲告诉记者,他已经为打捞工程船战斗了5天。前几天暴风雨太大,无法抢救。就在几天前,他雇人租了一艘船,并将工程船拖到码头修理。“他已经20小时没有休息了。更令人恼火的是,船底也撞上了岩石,沉了下去。祸不单行。”

记者看到最后一次在海里看到的工程船停在码头上,船上的东西被冲走了,在机器上留下了腐蚀的痕迹,好像刚刚经历了一场战斗。离工程船不远,船沉入水中,只露出了船头的一部分。江冯冲紧皱着眉头说,损失相当大,工程船的电路浸在水中,全部报废,而船底的洞很难修复,内外都需要焊接。据估计,两艘船的修理费用将超过20万元,需要10多天。

"大海看起来没什么大不了的,但有一点非常致命。"江冯冲说生活会继续,所以那天他不得不从同事那里借了一艘船去农场看看。记者还决定再次与他和萧声出海。这艘船顺风破浪驶出了港口。几只海鸥在天空飞翔。海鸥找到了船,跟着它。尽管江冯冲刚刚遭受损失,但他仍然乐观。他告诉记者海鸥应该在机舱里找到面条鱼。这些面条鱼本来打算喂给网箱里的红鲷鱼。他抓起一把面条鱼扔向天空。海鸥已经等了很长时间,很快就向旁边飞去争夺食物。"每次他们去海边,他们都感到很亲近。"

船来到筏形农场,靠在上面。暴风雨过后,船舱里什么也没有了。暴风雨把油、盐、酱油和醋冲到了海底。江冯冲和萧声走上前去看了看。他们认为鲍鱼网在离开前比较结实。下一站是江冯冲的大型养殖项目防风防浪深海网箱,被称为“渔民离岸银行”。每个网箱需要投资10万元。这个网箱可以达到10米以上的深度。他总共投资了10英镑。在笼子里,他养着自己的宝贝嘉积鱼。

一夫多妻制陆涛

陆涛也叫鲷鱼。红色和黑色花环有两种。红色陆涛的名字是红色笛鲷,黑色陆涛的名字是黑色笛鲷江冯冲告诉记者,他饲养红鲷鱼。笛鲷实行“一夫多妻制”。他们通常组成一个有10到20件物品的大家庭,其中一名男性是“一家之主”,其余的是他的妻子。如果雄性死了,雌性看起来会很害怕。然而,不久,最强壮的女性之一将变成男性,成为新的“丈夫”。“陆涛”将从女性变成男性。雄性有明亮的颜色,在水下发出特殊的信号。雌鱼对这种颜色非常敏感。雄鱼的浅色一旦消失,最强壮的雌鱼的神经系统会首先受到影响,然后体内会分泌大量的雄性激素,这将使卵巢消失,睾丸长大,鳍也会变大。雄鱼会变成。“

根据江冯冲的说法,还有另一个关于夹脊鱼名字起源的故事。西汉时期,汉武帝曾多次访问东莱县。有一次,当汉武帝从长岛回到陆地时,他站在船头,饶有兴趣地看着美丽的海景。突然,一条又大又红的鱼跳上了船。鱼是一种吉祥的东西。汉武帝非常高兴,但是周围没有人能说出鱼的名字和起源。他打电话给泰兹医生

说话间,船靠在一个直径超过10米的圆形防浪深海网箱上。江冯冲还向记者展示了如何捕鱼。他从船上跳到网笼上,把一些面条鱼扔进网笼做诱饵,然后用鱼钩钓上来。不到10秒钟,陆涛就上钩了。当他举起它时,它重约3公斤。他又放了一个钩子,不到20秒,他又抓住了一个。天啊,这是一条体重超过5公斤的大鱼。按照目前的市场价格,每公斤可以卖到80到120元。据报道,他饲养这些鱼已经三年了。当时,他买了1公斤鱼苗,1公斤鱼苗的价格是20元。“虽然这些红鲷鱼是在笼子里长大的,但它们实际上和野生鲷鱼是一样的。海深达20多米,来往的小鱼小虾很多,这足以让红鲷鱼解决食物问题,”江冯冲说,他还补充说,它们平时不经常被喂食,食用面鱼也是在附近的海中长大的。然后,记者也登上了网箱,把面条鱼扔进了网里,体验成为渔夫的感觉。然后,利用潮汐乘船登陆。陆地生物入海的勇气经历了海上的生与死。着陆后,江冯冲靠近记者。他不太健谈。他向记者敞开心扉,告诉他们在海上创业的艰难过程。“人们认为海水养殖很简单,但事实并非如此。尤其是深海文化更具风险。”他来自崂山区沙子口街西登营社区。他最初开了一家专门从事海鲜加工的冷藏厂。2010年,出于对海洋的热爱,并响应发展蓝色经济的号召,他拆除了工厂,投身于海洋农业。“可以说,一个旱鸭子跳进了海里,”江冯冲说,他没有家人,尤其是妻子的支持。

“光有勇气是不够的。你必须支付一切学费,”蒋冯冲说,他白手起家。虽然他在海边长大,但他从未在海上谋生。他在海外租了50亩海地。第一年,他主要从事基础设施建设,检查海参和鲍鱼苗。“一切都在摸索。起初,他通常不出海。做完这些后,他几乎每天都泡在海里,在海里航行。起初,他晕船,不得不一次又一次地克服它。”

“当我看到第一个网箱下水时,我真的激动得说不出话来。我的心情和第一次见到我新生的儿子时一样。海参苗和鲍鱼苗上市后,我小心翼翼地照料它们。不管刮风还是下雨,我都不停地看着它们,我总是梦想着第二年有一个大丰收,醒来时哈哈大笑。”然而,江冯冲告诉记者,天气是不可预测的。2012年夏天,对我来说,这是灾难深重的一年。由于台风,养殖浮架被冲走,网箱被风浪冲离养殖场。当网箱最终被发现时,价值200万元的海参和鲍鱼已经不见了。那时,我的心像血一样在流血,我没说我做了什么就损失了200万元

一切又回到零,江冯冲只能把苦水咽进肚子里,借钱买幼苗,重新开始。“我并没有一直支持他这样做。毕竟,他在海边长大,知道大海不容易服务。丢了这么多钱,他并不难过。相反,他看着他下水。万一我和我的孩子出了什么意外,我们该怎么办?”说到这里,江冯冲的妻子眼里充满了泪水。

事实上,对蒋冯冲的海上冒险来说,这真是一个喜忧参半的问题。当我再次出发的时候,我本以为2013年会有一个好收成,但是牡蛎床里满是网箱,这严重影响了海参和鲍鱼的生长。鲍鱼长得不好,可以说,它失去了一切。去年,他决定开始养殖半成品鲍鱼,但今年他也受到浒苔的影响,遭受了很多损失。由于浒苔散布在海面上,海水不可呼吸,下面的生物呼吸困难,造成一人伤亡

经验是财富,苦难推动成长。“在为期五年的离岸创业前后,大约花费了1000万元人民币,基本上都花光了。”江冯冲告诉记者

记者在银行与江冯冲聊天时,发现银行里堆积了许多旧下水道。这里有路吗?听到记者的提问,江冯冲自豪地笑了笑,让我猜猜这些管子是干什么用的。疏浚小河?喂池塘?

江冯冲的回答让人们感到惊讶,“这些管道都是用来在深海中养殖海参的。”很多事情总是被弄清楚。原来,当江冯冲经过崂山路时,他看到了一些废弃的水泥污水管道。起初,我认为这些东西被丢弃是非常遗憾的。很快,我的灵感迸发了。把这些管道放入海里养殖可行吗?首先,废物被利用。其次,当它被释放到海里时,台风不会吹走。它可以防止风浪和盗窃。毕竟,2012年的痛苦记忆一直萦绕在我的脑海中。所以他找了一些专家来讨论这种培养方法的可行性。他得到的大部分意见是,废弃管道养殖是一种新的养殖模式,可以测试,但这几吨重的东西怎么能入海?你如何把它放进海里?

”海参喜欢安静的环境。水泥管道在海底提供了一个安静安全的地方。如果使用鲍鱼,它可能不会起作用,因为鲍鱼喜欢流水,”江冯冲说。创新和发明的灵感来了,但必须有一个坚持不懈的信念来支持它的实现。在争论中,江冯冲开始了培育废弃水泥管道的实验。他先收集了一些废弃的水泥管道,然后和工作人员一起研究如何用网封住管道的末端,以防止栽培产品耗尽。此外,他抛光和修整了管道内壁,以防止一些水泥杂质影响生物生长。呼吸是生物的基本条件。如何解决这个问题?起初,江冯冲想从管子的末端引入一个小管。当管子被放进海里时,管子可能会暴露在海面上。然而,修复它成了一个问题。因此,他清空了管子的外壁,插入小管并固定它,这样管子里的生物就可以通过小管呼吸,人们就可以通过小管喂养这些生物。但是在这完成之后,它怎么能被放到10米深的海里呢?

许多新事物经常面临过早死亡的困境。为了不半途而废,江冯冲决定借200多万元买一艘工程船来吊起水泥管道和网箱等重物。这艘船也是记者前面看到的工程船。除了东风,一切都准备好了。有一天涨潮时,江冯冲会用船把少量的管子放进海里。“实验中的日子是在恐惧和颤抖中度过的。经过这么艰苦的工作,它还能工作吗?”一段时间的试验证明海参的生长数据非常好。他们在水泥管道里生活得很好,长得也很好。“好事多磨。他成功了。从长远来看,他节省了许多育种费用。这也是海洋养殖模式的创新。这种废弃的水泥管道养殖模式应该是这一领域的第一种。”崂山区沙子口街道办事处水产品办公室主任楚荣德告诉记者。此外,记者在网上搜索,没有关于这种养殖模式的报道。

引进品种创新突破

如果说江冯冲在海洋育种模式上有所突破,那就是瞿同亮在不断摸索品种。瞿同亮也在这个海域繁殖。瞿同亮告诉记者,他刚和江冯冲一起从大连旅行回来,去买海参幼苗。他一大早就乘飞机,然后那天用水把幼苗运回来。这个过程非常艰难。记者看到了冯冲江岸温室养殖池塘里的海参幼苗。“这些幼苗需要在池塘里培育一年,然后放到海里。否则,它们的抗病能力相对较低,存活率也很低。”江冯冲说道。

谈到农业,瞿同亮可以说是个专家。瞿同亮告诉记者,他已经筹集了60亩和500亩海地。他进行的近海礁石养殖的个人规模可以说是崂山地区最大的。“海参和鲍鱼一般都喜欢生活在岩石上,这些岩石每年都需要暴露在阳光下,否则会影响生物的生长,这与princi的情况相同

记者在瞿同亮的农场看到游泳池被石墙包围。面向大海的墙相对较高,海浪冲击着水池,就像成千上万堆雪。池塘里有“水原一号”红参。一些海参成群结队地游上来,成块。当你沿着墙走的时候,它们会立刻沉入水底。"这些海洋生物天生聪明,非常鬼,非常聪明."瞿同亮告诉记者。因为有顾客要买,所以有穿着水衣和水镜的工人在泳池里钓海参。这种服装在当地被称为“水鬼”。“水鬼”(Water Ghost)嘴里有一根呼气管,将头埋在水面下,追逐并挑选饱满的海参,然后用网捕,放入水桶中,半小时后就会装满。把海参放在秤上称一称,3号重1.5公斤。瞿同亮拿起一篮子海参后,高兴地喊道:“卖海参。”对他来说,这是最幸福的时刻。据报道,在他的海鲜加工厂,他的海参鲜重28公斤,干重3000元。可以说,已有半个多世纪历史的瞿同亮是过去30年海水养殖历史的缩影。瞿同亮告诉记者,他来自崂山区沙子口街东江社区。因为他的父母住在海边,他20岁就开始出海,开始养殖扇贝,然后是海参和鲍鱼。那个时候,池塘没有现在大,即使他努力工作,吃苦耐劳,后勤也跟不上。冬天,天气冷的时候,他不得不去池塘观察和照顾它们。此外,由于水温低,海参和鲍鱼生长缓慢。20世纪90年代,农民开始尝试让海参和鲍鱼在南方过冬,南方人也可以去北方避暑。瞿同亮1996年去了福建,那里的水质环境与青岛相似。他还在当地承包了一块海,冬天还运输海参和鲍鱼。由于温度高,海参和鲍鱼长得更快。如果春天长得更好,就直接在那里卖。当时,大约70公斤的新鲜海参和鲍鱼卖到80元。“我在南方呆了8年多,在2000年前赚了钱,但在接下来的几年里却失败了。”

向南走后,他开始向北跑。瞿同亮去了荣成,但由于那里农业密度高,成活率低,几年后他回到了青岛。“在外面呆了这么多年,最大的感受是在海上养殖不容易,我们应该在青岛发展自己的海参鲍鱼品牌。”瞿同亮告诉记者,青岛海水中生长的海鲜味道鲜美,营养价值很大,因为我们这里一般都是自然生长的,即使每周喂一次,南方海参鲍鱼的摄食频率也比青岛高,高温侧的生长周期较短,所以我们这边的品质和营养都比南方高。品牌意识的觉醒对品牌建设至关重要。瞿同亮说,现在他不再使用北宝南文化和北深南文化模式。除了礁文化,他还进行筏文化。海地的500亩土地上也种植了一些海藻。例如,海带可以用作海参的食物,也可以在市场上出售。除了打造“水源一号”海参等品牌外,他还努力打造基地品牌,最近还获得了“中国无公害养殖基地养殖示范基地”的称号。

江冯冲也非常赞同瞿同亮的做法。起初,敢于思考和努力工作的蒋冯冲关注品牌建设。他创办了青岛阳丰工贸发展公司,并注册了自己的品牌“岛鲜一品”。目前,他还没有采用“北鲍鱼和南鲍鱼”的模式。“除了节约成本,他主要觉得可以用南方鲍鱼这个牌子养鲍鱼,这个价格也是南方鲍鱼的价格。青岛鲍鱼和崂山鲍鱼的特性慢慢消失,海参也是如此。我目前正在打造一个属于青岛和崂山的纯粹品牌。”江冯冲说道。

说到品牌,他们都羡慕大连的“廖宝”等海鲜品牌。他们声音更大,价格也在打折。例如,在张子岛附近种植的新鲜海参可以卖到每只180元的高价

记者在一些海鲜市场调查中发现,一些海鲜供应商声称他们的海参和鲍鱼是青岛的房地产。然而,据熟悉市场情况的人士称,市场上约90%的海参和鲍鱼来自南方和荣成,青岛真正的海参和鲍鱼可以占到10%。首先,产量很小,其次,它们已经被客户订购了。

霍普

农民如何群居取暖

对农民来说,除了大风大浪等自然灾害外,防盗也是一个非常困难的问题。据江冯冲介绍,有一次他农场的一只笼鲍鱼被拿走,他损失了10多万元。此外,这种海上农业不能投保。同一行业饲养的一些鱼也遭受了严重损失。小偷切开网箱放鱼出来,然后用网捕鱼,因为网箱里的鱼一般不会游很远,而是绕着网箱游。“海上防盗真的是不可能预防的。尽管每天都有人观看,但它可能发生在半夜或天气不好的时候。这些人是可恶的。”江冯冲生气地说,没有办法应对自然灾害,但是当收获马上就来的时候,自然灾害就被偷走了。这对任何人来说都太过分了。他希望农民们团结起来组成一支巡逻队来保护他们的海洋财产。

为了未来的发展,瞿同亮将继续发展自己的种植和配套加工。除海洋养殖外,冯冲还计划发展海洋捕捞、海岛旅游等旅游休闲产业,将养殖与旅游休闲结合起来发展。“一条吃喝玩乐的龙就像陆地上的休闲农场。渔场也可以建在海上。你可以轻而易举地吃你养的或钓到的,”江冯冲告诉记者。虽然在海上创业有许多挫折,但他仍然对蓝色海洋经济和海洋非常乐观。这是一个充满希望的“领域”。

“合作共赢,打造青岛海鲜的共同品牌。我相信我们的海水养殖将会有一个温暖的冬天。”采访结束时,江冯冲和瞿同亮都告诉记者。

经验是财富,苦难推动成长。在为期五年的离岸风险投资前后,大约花费了1000万元人民币,基本上所有的钱都花光了。但对我来说,这也是一个成长的过程。农民江冯冲“这么多年来,最大的感受是在海上养殖不容易,我们应该在青岛发展自己的海参鲍鱼品牌。青岛海水中生长的海鲜味道鲜美,营养价值极高。

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