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红米产地在哪里

www.wfradio.com.cn2020-01-26

中国是红曲的发源地,历史悠久。这种米粒外表呈紫色,内部呈红色,具有很高的营养价值。这是南方常见的作物。红曲在中国的起源是哪里?

一小撮红米

1。中国的主要红曲产地是贵州盘州、陕西阳县、广西香洲、福建福鼎、江西冈山、云南元阳、湖北房县、湖南新晃等。

2。红米在中国的引种

1。盘州红曲是贵州盘县的特产,是中国国家地理的标志性产品。盘州红曲以其显着而独特的品质特征而闻名于世。它是红色的,带有浅的垂直和水平纹理,米色是深粉色到浅粉色。蒸饭富含谷物香味,不粘不渣,饱满均匀,口感柔和,冷却后不回生,谷物有弹性。经相关部门检测,盘州红米具有以下品质特征:直链淀粉含量≤15.0,水分含量≤13.5,蛋白质≥6.0,凝胶稠度≥80.0。盘州红曲质量更好,营养价值更高。

2。阳仙红曲,陕西汉中阳仙特产,中国国家地理标志产品。阳县红曲中直链淀粉含量相对较低,所以煮粥容易糊化,不粘,清爽宜人。阳县红曲的红色是由于种皮上红色色素(花青素)的沉积而出现的。

3。香洲红曲,广西壮族自治区来宾市香洲县特产,国家农产品地理标志。香洲红米种植区主要在冲积河谷。土壤主要为滞留型、潜在型、潜在型水稻土和栽培红壤,有利于香洲红壤水稻的生长。香洲红米有长粒型和短粒型,主要品种有克德优红33和红香粳。米饭有槟榔和芋头的味道,硬度适中,冷后不硬,汤稠,米粒肿胀。红色香米平均长5.6毫米,宽2.8毫米,长宽比为2.0。米皮是红色的,米芯是白色的。大米适度粘稠,稍硬。

一堆红米

4,江西省吉安市井冈山市特产井冈山红米,全国农产品地理标志。井冈山红米是水稻品种之一。它以微红的皮肤命名。它属于长粒水稻,可以在贫瘠的土壤中种植和收获。井冈山斗争时期,红军坚持要这种大米。

5。湖南新晃侗族自治县特产新晃侗族藏红花米,中国国家地理标志产品。东藏红米是新晃独特的地理环境培育的古老珍稀红米,与其他地区的红米有着明显的不同。它的米饭呈红色但不鲜亮,细腻、漂亮、纤细,有浓郁的豆香味。

6。冷水红米有一个深棕色的外壳,这不同于普通的大米,而谷米是红色的,耐烹饪。由于它生长在海拔1000米以上的高山冷水地里,烹饪前需要浸泡。蒸饭呈棕红色,米粥呈紫红色,小米香味浓郁,口感顺滑。种植过程中不能使用杀虫剂或肥料。它是无污染的纯天然有机大米。

7。元阳梯田红米是云南省红河州元阳县的特产。元阳梯田的红米属于糙米,颗粒小,仅为杂交水稻的2/3。它具有膨胀度高、口感好、米香浓郁的特点。元阳梯田红米哈尼梯田系统先后被联合国粮农组织和农业部列为世界重要农业文化保护试点和首批中国重要农业文化遗产。

红米生产面积相对较大而着名,这主要是上面介绍的内容。同时,它还为每个人列出了一些特别的红米饭,希望对每个人都有所帮助。

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